Vyzkoušejte náš recept na lahodné tikka masala kuře s rýží, plné exotických koření a bohatých chutí. Tato tradiční indická pokrm je snadno připravitelný a určitě potěší vaše chuťové buňky. Podívejte se na náš recept a vychutnejte si jedinečnou kombinaci kuřecího masa, omáčky tikka masala a obložené plné aromatické rýže.
Suroviny
- 500 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
- 2 cibule, nasekané
- 4 stroužky česneku, utřené
- 2 cm kousek zázvoru, nastrouhaný
- 400 g rajčat, nakrájených na kostičky
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce oleje
- 2 lžičky garam masala koření
- 2 lžičky kari koření
- sůl a pepř podle chuti
- vařená rýže na podávání
Postup
- Na pánvi si rozpalte olej a osmahněte na něm cibuli, česnek a zázvor až dozlatova.
- Přidejte kuřecí kousky a restujte, dokud nejsou zprudka zatmavené, asi 5 minut.
- Přisypte garam masala koření a kari koření a restujte dalších 2 minuty.
- Přidejte rajčata, osolte a opepřete a nechte vařit asi 15 minut, dokud je kuřecí maso měkké.
- Přidejte smetanu ke šlehání a nechte jemně vařit asi 5 minut.
- Omáčku dochuťte solí a pepřem a podávejte s vařenou rýží.
