Gula Jawa je slavný indonéský sladký dezert, který si získal srdce mnoha milovníků cukroví. Tato lahodná pochoutka se vyznačuje bohatou sladkostí a esencí indonéského kulturního dědictví. Recept na Gula Jawa je jednoduchý a chutný, přičemž hlavní ingrediencí je tradiční indonéský javový cukr. Kombinace javového cukru s mlékem a oříšky vytváří dokonalý harmonický mix chutí, který oslní vaše chuťové buňky. Připravte si tento slavnostní dezert a dopřejte si kousíček indonéské sladké rozkoše.
Suroviny
- 100 g palmového cukru (gula jawa)
- 200 ml kokosového mléka
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- přírodní vanilkový extrakt podle chuti
- strouhaný kokos na posypání
Postup
- Ve hrnci na středním ohni rozpusťte palmový cukr ve vodě, dokud se zcela nerozpustí a vznikne směs.
- Přidejte kokosové mléko a nechte směs vařit, dokud nezačne zhoustnout.
- V menším množství vody nebo mléka rozmíchejte kukuřičný škrob a přidejte ho do hrnce, aby se směs zahustila.
- Přidejte vanilkový extrakt a nechte směs vařit, dokud nedosáhne požadované konzistence (podobně jako pudink).
- Směs nalijte do misek nebo skleniček a nechte vychladnout.
- Před podáváním posypeme dezert strouhaným kokosem.
