Bibimbap – korejská směs rýže a zeleniny

Bibimbap – korejská směs rýže a zeleniny

Bibimbap, tradiční​ korejské jídlo, je lahodná směs rýže, zeleniny a dalších ‍chutných ingrediencí. Připravte si doma tento jednoduchý⁤ a zdravý recept na bibimbap a pochutnejte si na jeho bohatých chutích a výrazných barvách. Buďte ⁢kreativní a ​vytvořte si svou vlastní variaci tohoto oblíbeného korejského jídla!

Suroviny

  • 2 šálky vařené rýže
  • 15⁤ g sušených houbiček (např. shitake)
  • 1 mrkev
  • 1 okurka
  • 100 g špenátu
  • 3 vajíčka
  • 4 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce oleje
  • 2⁣ stroužky česneku
  • 1 lžička cukru
  • sušené mořské řasy (nori)

Postup

  1. Naúhlování sušených hubiček ‍v misce s horkou vodou a nechat jich asi 20 minut.
  2. Uvařte rýži podle návodu a nechte ji⁢ vychladnout.
  3. Smažte vajíčka na ​místo, aby byla ‍pevná, a nakrájejte je na tenké plátky.
  4. Na ‌pánvi rozpalte olej ⁣a ‌restujte na něm na nudlekrájenou mrkev, nakrájenou okurku a nasekaný česnek a špenát. Přidejte také ‌namočené a nakrájené⁣ houbičky a za stálého ⁤míchání podlijte sójovou omáčkou a cukrem. Nechte asi 5 minut dusit.
  5. Na talíři podávejte směs rýže,​ na ni zeleninovou směs a na vrch vajíčka.‌ Posypte sezamovým olejem a drobně nasekanými mořskými řasami.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *