Vyzkoušejte recept na chutné empanadas plněné nádivkou a podávané s pikantní omáčkou. Tato tradiční jihoamerická pochoutka jistě potěší vaše chuťové buňky! Sledujte návod krok za krokem a připravte si jednoduchou, avšak lahodnou večeři.
Suroviny
- 400g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 rajče
- 1 paprika
- 1 lžička koriandru
- 1 lžička kmínu
- sůl a pepř
- rolády na empanadu
- olej na smažení
Postup
- Na pánvi orestujeme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidáme na kousky nakrájené hovězí maso a restujeme, dokud maso nezeleje.
- Přidáme nakrájené rajče a papriku a necháme restovat asi 10 minut.
- Přidáme koriandr, kmín, sůl a pepř a restujeme ještě asi 5 minut.
- Vložíme směs do empanad a zapečeme v troubě na 180°C asi 20 minut.
Pikantní omáčka
K připraveným empanadám podávejte pikantní omáčku z chilli papriček, rajčat a cibule, vše rozmixujte v mixéru a osolte podle chuti.
