Pikantní quinoa ve vilesi

Pikantní quinoa ve vilesi

Tento pikantní ‍recept na quinou ve vilesi je nejen lahodný, ale i zdravý. Quinoa je proteinové semínko plné vlákniny a důležitých živin. Kombinované s aromatičkou zeleninou, houbami a pikantními kořením, vytváří jedinečnou chuťovou symfonii. Tento rychlý a snadný recept se hodí pro vegetariány i milovníky exotické kuchyně. Přesvědčte se sami o vynikajícím spojení chuti a zdraví!

Suroviny

  • 1 hrnek quinoi
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 lžíce ⁤olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
  • 2 stroužky česneku,⁣ nasekané
  • 1 paprika, nakrájená na kousky
  • 1 plechovka červených fazolí, opláchnutá a osušená
  • 1 plechovka kukuřice, opláchnutá a osušená
  • 1 plechovka sekaných rajčat
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • ½ lžičky červené papriky
  • ½ lžičky soli
  • Čerstvá koriandr na ozdobu (volitelné)

Postup

  1. Quinou opláchněte pod tekoucí vodou, aby se odstranila hořkost. S vývarem ji vařte‌ podle pokynů na obalu.
  2. Na pánvi zahřejte olivový olej ‌a osmažte cibuli a česnek do doby, než zesklovatí. Přidejte papriku a smažte dalších pár minut.
  3. Přidejte opláchnuté fazole a kukuřici do ⁤pánve spolu se sekanými rajčaty. Promíchejte.
  4. Poté přidejte mletý kmín, mletý koriandr, červenou papriku a sůl. Dobře promíchejte a⁤ nechte dusit na mírném ohni asi 10 minut.
  5. Ke konci přidejte uvařenou quinou do pánve a opatrně promíchejte, aby⁣ se vše spojilo. Pokud je směs příliš suchá, můžete⁤ přidat trochu vývaru nebo vodu.
  6. Podávejte horké a pokud ‍máte rádi, ozdobte čerstvým koriandrem.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *