Užijte si skvělé jídlo s vepřovou pečení a lahodným kynutým knedlíkem. Tento tradiční recept vám přinese chuť domova a uspokojí vaše chuťové buňky. Vepřová pečeně je pečená do dokonalého zlatohnědého zevnitř a měkčího uvnitř, doplněná křehkým kynutým knedlíkem. Připravte si toto pochoutkové jídlo, které si zaslouží místo na vaší rodinné tabuli. Sledujte náš jednoduchý recept a buďte připraveni na vynikající gastronomický zážitek.
Suroviny
- 1 kg vepřového masa (vejce, plec)
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- sůl, pepř, majoránka podle chuti
Postup
- Maso důkladně omyjeme a osušíme.
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
- Do hlubokého hrnce přidáme olej a rozehřejeme ho.
- Na rozehřátý olej vložíme kostky cibule a česneku a lehce osmahneme, dokud nezezlátnou.
- K masu přidáme na kostičky pokrájenou cibuli a česnek, osolíme, opepříme a posypeme majoránkou.
- Vše důkladně promícháme.
- Přidáme vepřové maso do hrnce a zprudka ho osmahneme ze všech stran.
- Přidáme vodu do hrnce tak, aby maso bylo z poloviny ponořené.
- Plný hrnec přikryjeme pokličkou a pečeme při teplotě 180 stupňů po dobu 2 až 3 hodin, dokud není maso měkké a křehké.
- Během pečení podléváme maso vlastní šťávou.
- Po upečení servírujeme s kynutým knedlíkem
