Vepřová peceně s bramborovou nádivkou

Vepřová peceně s bramborovou nádivkou

⁣ Vepřová pečeně s bramborovou⁤ nádivkou ⁢je⁢ lahodný​ a sýtý⁤ recept, který si zamilují milovníci vepřového masa. Vepřová pečeně je perfektně upečená⁢ s ​křupavou ‌kůrkou a šťavnatým masem.​ Bramborová nádivka‌ přidává ⁣receptu další vrstvu chuti a dodává mu sytost. S tímto receptem se stanete kuchařem naší ⁤rodiny‍ a zaručeně si získáte nadšené chutě všech,‌ kteří si pochutnají na této uchvatné‌ kombinaci ‌příchutí.

Suroviny

  • 600 g⁢ vepřové pečeně
  • 500 g brambor
  • 1 cibule
  • 2 ‌stroužky česneku
  • 2 vejce
  • 100​ ml⁣ mléka
  • 100 g strouhanky
  • 30 g ⁣másla
  • sůl
  • pepř
  • mletá paprika
  • olej na smažení

Postup

  1. Pečeni očistíme, ​osolíme, opepříme⁤ a potřeme mletou paprikou ⁤ze všech⁤ stran. Necháme⁤ odležet.
  2. Brambory oloupeme, nakrájíme na‍ menší ⁢kousky⁤ a uvaříme do měkka v osolené vodě.
  3. Ve vhodném⁣ hrnci‌ rozpustíme ‌máslo ‌a na něm​ osmahneme na ‌drobno ⁣nakrájenou cibuli.⁢ Přidáme na tenké plátky⁤ nakrájený⁤ česnek a‌ restujeme do ‌zlatova.
  4. Uvařené ⁣brambory⁢ scedíme,⁢ přidáme je k cibuli a česneku, přidáme mléko, vejce, strouhanku, osolíme a opepříme.​ Vše důkladně promícháme.
  5. Pečeni z obou stran opečeme na rozpáleném oleji,‌ poté‌ jej přeneseme​ do pekáče a⁣ na něj navršenou‍ vrstvou přidáme‍ bramborovou nádivku.
  6. Pekáč s pecení ⁣zakryjeme​ a vložíme ⁣do předem​ vyhřáté trouby ⁣na ⁣180 °C. Pečeme přibližně hodinu, poté odkryjeme⁢ a dopečeme do zlatova.

Dobrou chuť!




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *