Tom Yum Goong.

Tom Yum Goong.

Tom Yum⁣ Goong⁢ je pikantní ⁣thajská polévka plná svěžích‌ chutí. Tento úžasný recept kombinuje výrazné koření, jako je ⁤citronová tráva, galanga‍ a kaffir ​limetka, s⁤ čerstvými ingrediencemi, jako ‌jsou krevety, rajčata a žampióny. Připravte si toto tradiční thajské ⁣jídlo přímo ⁢doma a zkuste neodolatelnou kombinaci lahodného ‍masa, aromatického vývaru a chutných bylinek. Tom ‌Yum⁢ Goong je skvělým způsobem, jak‍ si dopřát⁢ exotické jídlo plné⁣ koktejlu chutí, které ⁣zaujme i ty nejnáročnější gurmány.

Tom Yum Goong

Suroviny

  • 500 g krevet
  • 2⁤ lžíce ⁤pasty z citronové trávy
  • 4-5 kaffirových limek
  • 3 stroužky česneku
  • 2 cm kousky galangalu
  • 2-3 červené chilli papričky
  • 2 lžíce rybí​ omáčky
  • 2 lžíce ⁢limetkové šťávy
  • 2 lžičky⁣ cukru
  • 500 ml vývaru
  • 2 lžíce oleje
  • Soľ podľa chuti

Postup

  1. Krevety oloupejte a zbavte je‍ střeva.
  2. Na oleji osmahněte pastu z citronové trávy, ⁢česnek, galangal a chilli papričky.
  3. Přidejte rybí omáčku, limetkovou šťávu, cukr a‍ vývar.
  4. Po ‌vaření 5 minut přidejte ⁤krevety a citrusové listy.
  5. Vařte, dokud krevety nejsou prohřáté, ⁢asi 2-3 ‌minuty.
  6. Přidejte ​sůl podle chuti.
  7. Servírujte horké s rýží nebo nudlemi.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *