thajský zeleninový kari

thajský zeleninový kari

Thajský zeleninový⁢ kari je lahodný a exotický pokrm, který přináší do vaší kuchyně chuť a vůni ‌Thajska. Tento recept kombinuje čerstvé⁤ zeleniny, jako jsou paprika, cukety a​ mrkev, s aromatickými kořenícími směsmi, ⁤kokosovým mlékem a⁢ dochucovadly, jako je červená kari pasta. Jednoduchý a ⁤rychlý,⁢ tento vegetariánský pokrm‍ je skvělou ⁢volbou pro ty, kteří hledají zdravou a chutnou alternativu. Užijte​ si ‌bohatou paletu chutí a textur v tomto výjimečném thajském jídle!

Suroviny:

  • 500 g zeleniny (například mrkev,‍ brokolice, cuketa, paprika)
  • 200 ml kokosového mléka
  • 2 lžíce ⁢červené kari pasty
  • 1 lžíce rybí⁢ omáčky
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžička kari koření
  • Čerstvá koriandr⁤ na ozdobu

Postup:

  1. Na pánvi si rozpalte olej a ​přidejte kari pastu. Orestujte ⁤ji pár minut, dokud nezačne příjemně ‍vonět.
  2. Přidejte na kostky ‍nakrájenou zeleninu a krátce restujte, aby se zjemnila.
  3. Přidejte kokosové mléko⁤ a nechte vařit asi 10​ minut, dokud se zelenina nesvaří.
  4. Přidejte rybí omáčku, cukr a kari koření ‌a promíchejte.
  5. Pokud je omáčka moc ‌řídká, můžete ji zahustit škrobem rozpuštěným ‌ve vodě.
  6. Pokud chcete více kořeněné jídlo, přidejte ještě červenou kari pastu, nebo‌ přimíchejte chilli omáčku podle chuti.
  7. Podávejte s rýží a ‌posypte čerstvým koriandrem.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *