Telecí plec s bramborami je lahodné jídlo, které potěší každého milovníka masa. Recept kombinuje šťavnatý a měkký telecí plec s krásně upečenými bramborami. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept na živnostní večeři nebo rodinnou oslavu!
Suroviny
- 600 g telecí plece
- 1 kg brambor
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- olej
- sůl
- pepř
- kmín
- majoránka
Postup
- Telecí plece očistíme, nakrájíme na menší kousky a osolíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno.
- Na pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli s česnekem. Přidáme telecí plece a zprudka osmahneme z obou stran.
- Přidáme brambory a promícháme. Přilijeme trochu vody, posypeme kmínem a majoránkou, osolíme, opepříme a podusíme pod pokličkou, dokud nejsou brambory měkké.
- Pokrm můžeme podávat s čerstvým chlebem nebo salátem.
