Tandoori kuře s plackou chapati.

Tandoori kuře s plackou chapati.

Vyzkoušejte lahodné ‌Tandoori kuře s ⁣plackou ⁢chapati doma! Tento tradiční indický recept s ‌jemně⁣ pikantními kořeněnými kuřecími kousky a plackou​ chapati ‍je skvělou ⁢volbou pro milovníky exotické kuchyně. Nechte se unést⁣ vůní a chutí ⁣Indie ⁤ve vaší vlastní​ kuchyni!

Suroviny

  • 4⁣ kusy⁢ kuřecích prsou bez kosti
  • 200g⁤ řeckého jogurtu
  • 3 lžíce tandoori koření
  • 2 stroužky česneku, prolisované
  • Šťáva‌ z 1 citronu
  • Soľ a pepř podle ⁤chuti
  • Na placku chapati:
  • 250g hladké‌ mouky
  • 120ml vlažné vody
  • 1 lžička soli

Postup

  1. V ​míse smíchejte řecký jogurt, ⁣tandoori koření, prolisovaný česnek, ​citronovou šťávu, ⁢sůl a pepř.
  2. Přidejte ⁤kuřecí​ prsa a nechte marinovat minimálně 1 hodinu (ideálně přes noc).
  3. Předehřejte troubu na 200°C ⁣a připravte si plech‍ vyložený pečícím ⁢papírem.
  4. Položte kuřecí prsa na plech a ‌pečte‌ asi 25-30 minut, dokud nejsou prsa ⁤upečená⁤ a zlatavá.
  5. Mezitím připravte chapati těsto ⁣tím, že smícháte mouku, sůl⁢ a postupně přilijete vlažnou ⁤vodu –⁤ těsto ⁤by mělo‍ být‌ hladké a pružné.
  6. Rozdělte těsto‌ na menší kousky a vyválejte placky, které opékáte na‍ pánvi bez tuku, dokud nejsou ‌zlatavé.
  7. Hotové tandoori kuře servírujte s‍ plackou chapati a ‍libovolnou omáčkou‌ nebo jemně nasekaným koriandrem.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *