Vyzkoušejte náš rychlý recept na lahodné kuře s kokosem a rajčaty. Tato exotická kombinace chutí zaručeně okouzlí vaše chuťové buňky. Stačí smíchat kuřecí kousky s kokosovým mlékem, rajčaty a dochutit exotickými kořením. Jednoduché a rychlé jídlo plné exotických chutí.
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 1 cibule
- 2 středně velká rajčata
- 1 plechovka kokosového mléka
- 1 lžíce červené kari pasty
- sůl a pepř dle chuti
- olej na smažení
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidáme na kostičky nakrájená kuřecí prsa a orestujeme je z obou stran.
- Přilijeme kokosové mléko a přidáme nakrájená rajčata a kari pastu.
- Necháme vařit na mírném ohni, dokud kuře není úplně propečené a omáčka zahuštěná.
- Ochutnáme solí a pepřem a podáváme s rýží nebo pečivem.
