Vyzkoušejte recept na lahodné kuřecí pad thai s arašídy, tradiční thajské jídlo plné exotických chutí a aromatických koření. Tato jednoduchá a rychlá chuťová bomba potěší každého milovníka thajské kuchyně. Připravte si toto lahodné jídlo doma a dejte svému jídelníčku něco trochu exotického.
Suroviny
- 250g rýžových nudlí
- 400g kuřecích prsou, nakrájených na nudličky
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 červená paprika, nakrájená na proužky
- 1 mrkev, nastrouhaná
- 4 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce cukru
- ¼ šálku arašídů, nasekaných
- šťáva z 1 limetky
- 2 lžíce oleje
- čerstvá nasekaná koriandr a limetka na ozdobení
Postup
- Ve velkém hrnci vařte rýžové nudle podle návodu na obalu, sceděte a opláchněte studenou vodou.
- Na pánvi si rozpalte olej a osmahněte na něm kuřecí nudličky do zlatova.
- Přidejte česnek, červenou papriku a nastrouhanou mrkev a restujte asi 2 minuty.
- Přidejte uvařené nudle a promíchejte s kuřecím masem a zeleninou.
- Přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku, cukr a šťávu z limetky a promíchejte.
- Po chvilce podsypte nasekanými arašídy a promíchejte.
- Po dokončení podávejte posypané čerstvě nasekaným koriandrem a plátky limetky.
