Zkuste tento jedinečný recept na kuřecí korma s osvěžující jogurtovou omáčkou a křehkými mandlími. Lahodná kombinace exotických koření a jemné chuti jogurtu vytvoří nezapomenutelnou chuťovou kombinaci. Skvělá volba pro milovníky indické kuchyně i ty, kteří hledají nové inspirace při vaření. Snažte se!
Suroviny
- 4 kousky kuřecího masa
- 1 šálek řeckého jogurtu
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička mletého česneku
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička soli
- 1/2 šálku nastrouhaných mandlí
- 1/4 šálku nasekané petržele
- 1 lžíce olivového oleje
Postup
- V misce smíchejte jogurt, kmín, koriandr, kurkumu, česnek, zázvor a sůl.
- Přidejte kuřecí maso a nechte ho marinovat minimálně 30 minut.
- V pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte kuřecí maso z obou stran, dokud není zlatě hnědé.
- Po uvaření maso vyndejte z pánve a přidejte do ní nastrouhané mandle. Osmahněte je dozlatova.
- Přidejte zpět kuřecí maso, zalijte jogurtovou omáčkou a nechte provařit, dokud omáčka nezhoustne.
- Před podáváním posypte nasekanou petrželí.
