Tento výborný recept na kuře s arašídovou omáčkou je skvělou volbou pro ty, kteří milují chuťové kombinace sladce a pikantně. Kuřecí kousky jsou smažené do křupava a poté podávány s lahodnou arašídovou omáčkou, která je bohatá na výrazné aroma arašídů a dochucována česnekem a chilli papričkami. Tento recept je rychlý, snadno připravitelný a perfektní pro těch, kteří touží po exotických chutích Číny. Vyzkoušejte tento recept a užijte si explozi chutí při každém soustu!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 100 g arašídového másla
- 1/2 šálku kuřecího vývaru
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce čerstvého citronového šťávy
- 3 stroužky česneku, rozmačkané
- 1 lžíce oleje
- sůl a pepř dle chuti
- nasekaný koriandr na ozdobu (volitelné)
Postup
- Na pánev rozehřejte olej a osolte a opepřete kuřecí prsa z obou stran. Smažte je na středním ohni asi 6-8 minut, dokud nejsou propečená z obou stran. Odložte je stranou a nechte odpočinout.
- V malém hrnci roztavte arašídové máslo. Přidejte rozmačkaný česnek a vařte na středním ohni asi 1-2 minuty, dokud není česnek měkký a vonný.
- Přidejte kuřecí vývar, sójovou omáčku, med a citronovou šťávu. Vařte omáčku asi 5 minut, dokud se neztuhne a nezíská kalnější konzistenci.
- Vrátěte kuřecí prsa zpět na pánvi a přilijte arašídovou omáčku. Vařte ještě 2-3 minuty, dokud se kuře dobře propojí s omáčkou.
- Servírujte kuře s arašídovou omáčkou s přílohou dle vlastního výběru a posypte nasekaným koriandrem, pokud si přejete.
