Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční kulajdu s hříbkami a fazolkou. Tato bohatá polévka je plná chuti a aromatických bylinek, které dodají jídlu skvělou chuť. Skvělá volba pro chladné večery nebo jako hlavní jídlo během chladných dnů. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si tento lahodný pokrm doma.
Suroviny:
- 500g hub (ideálně hříbků)
- 1 menší cibule
- 1 plechovka fazolí
- 2 brambory
- 1 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce másla
- 1 vejce
- 200ml smetany ke šlehání
- 1 lžička octa
- 1 lžička cukru
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička kmínu
- sůl, pepř
Postup:
- Na pánvi rozpálíme máslo a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli.
- Přidáme na plátky nakrájené houby a osmahneme.
- Přidáme nakrájené loupané brambory, zalijeme vodou a vaříme do měkka.
- Následně přidáme fazole s fazolovou šťávou z plechovky.
- Smícháme hladkou mouku s vodou a vmícháme do polévky.
- Po chvíli vaření přilijeme smetanu a necháme provařit.
- Přidáme ocet, cukr, majoránku a kmín, osolíme a opepříme podle chuti.
- Vmícháme rozšlehané vejce a krátce povaříme, aby se zahuštilo.
- Hotovou kulajdu podáváme horkou s kousky chleba nebo houskou.
