Tento recept na klasické krůtí smaženice s bramborovým salátem vám přinese výbornou chuťovou kombinaci a zároveň se jedná o zdravou a vyváženou večeři. Krůtí smaženice jsou pripraveny z kvalitního krůtího masa, které je jemné, šťavnaté a lehké na trávení. Bramborový salát s cibulí a kyselou smetanou dodává jídlu osvěžující nádech a skvěle se hodí jako příloha. Tento recept je také ideální volbou, pokud preferujete mezinárodní kuchyni a máte rádi krůtu. Sledujte krok za krokem tento snadný návod a připravte si chutnou a zdravou večeři pro celou rodinu.
Suroviny:
- 4 kousky krůtího masa
- sůl a pepř podle chuti
- 1 vejce
- strouhanka
- olej na smažení
- 1/2 kg brambor
- 1 cibule
- 2 kyselé okurky
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce octa
- 1 lžička cukru
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Nejdříve si připravíme krůtí smaženice. Krůtí maso osolíme a opepříme podle chuti.
- V misce rozšleháme vejce.
- Kousky krůtího masa namočíme nejdříve do vejce a poté do strouhanky, aby byly pořádně obalené.
- Rozpálíme olej na pánvi a smažíme smaženice ze všech stran, dokud nejsou zlatě hnědé a propečené.
- Mezitím si připravíme bramborový salát. Brambory uvaříme ve slané vodě do měkka, poté je necháme vychladnout a oloupeme.
- Nakrájíme brambory na menší kousky a přidáme je do mísy.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky. Přidáme ji k bramborům.
- Kyselé okurky nakrájíme také na kostičky a přidáme k bramborům a cibuli.
- V menší misce smícháme majonézu, ocet, cukr, sůl a pepř. Touto omáčkou zalijeme bramborový salát a důkladně promícháme.
- Hotové smaženice podáváme spolu s bramborovým salátem.
