Tento recept na křupavý kuřecí řízek se zeleninou je ideální pro milovníky chutného a zdravého jídla. S jemným kuřecím masem a pestře barevnou zeleninou, tento pokrm je skvělou volbou pro rodinné večeře nebo oslavy. S naší jednoduchou a podrobnou recepturou si připravíte křupavé řízky, které zůstanou šťavnaté a plné chuti. Nechte se inspirovat a vyzkoušejte tento oblíbený recept ještě dnes!
Suroviny
- 4 kuřecí řízky
- 2 vejce
- 100 g hrubé mouky
- 100 g strouhanky
- 1 lžička soli
- 1 lžička mletého pepře
- 200 g zeleninové směsi (např. mrkev, hrášek, kukuřice)
- olej na smažení
Postup
- Umyjte kuřecí řízky pod tekoucí vodou a osušte je papírovým ubrouskem.
- V misce si připravte tři hluboké talíře. V jednom rozmíchejte vejce, ve druhém smíchejte mouku se solí a pepřem a ve třetím dejte strouhanku.
- Připravené řízky nejprve namočte do vaječné směsi, poté obalte ve směsi s moukou a nakonec v pořadí opět do vajíčka a strouhanky.
- Na pánvi rozehřejte dostatek oleje a smažte řízky z obou stran, dokud nebudou zlatavé a křupavé. Poté je dejte na papírový ubrus, aby se nadbytečný tuk vstřebal.
- Mezitím, ve vroucí osolené vodě uvařte zeleninovou směs podle návodu na obalu.
- Zeleninovou směs přidejte ke křupavým kuřecím řízkům a podávejte s rýží nebo bramborovou kaší.
