Krémový bramborový polévka

Krémový bramborový polévka

Krémová bramborová polévka⁢ je vynikající volbou pro chladné⁢ zimní dny. Tato​ polévka je připravená⁤ z čerstvých brambor, ‍které jsou⁣ vařené a ⁢smíchané​ s⁣ mlékem,‌ smetanou a kořením, což⁢ vytváří hladkou a⁤ lahodnou konzistenci.⁤ Doplněním sýrem, křupavým slaninou a čerstvou⁣ petrželkou⁢ se získává dokonalý⁢ chuťový zážitek. Kromě toho ⁢je tato polévka výživná a zasytí. Připravte si tuhle⁢ chutnou a sýrovou bramborovou polévku⁤ pro celou rodinu a užívejte si úžasných chvil ‍u jídla.

Suroviny

  • 500 g brambor
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 ‌lžíce másla
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • sůl a pepř dle chuti
  • čerstvá petrželka na​ ozdobu

Postup

  1. Brambory oloupejte a ⁣nakrájejte na menší kousky.
  2. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.
  3. V hrnci rozehřejte ‍máslo a⁤ osmahněte cibuli s česnekem, dokud​ nezezlátnou.
  4. Přidejte nakrájené brambory a chvíli je osmahněte⁢ spolu ‍se směsí cibule a‌ česneku.
  5. Nalijte zeleninový vývar, přiveďte ‌k varu⁣ a‌ vařte, dokud nejsou brambory měkké (asi⁤ 15-20 minut).
  6. Smetanu ⁤přidejte ⁣do⁤ hrnce a vše ​rozmixujte ​tyčovým mixérem, ⁣dokud ⁤nedosáhnete hladké​ konzistence.
  7. Přisolte ⁢a opepřete podle chuti, promíchejte.
  8. Pokud je polévka příliš hustá, můžete přidat ještě trochu vývaru či vody.
  9. Pokud ⁤je polévka příliš řídká, nechte ⁢ji na mírném ohni vařit, dokud nezhustne.
  10. Hotovou polévku podávejte ​posypanou čerstvě nasekanou petrželkou.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *