Korma se zeleninou

Korma se zeleninou

Korma se zeleninou je lahodný indický pokrm plný chutných ⁢ochucených zelenin. Tato receptura vám ukáže, jak připravit kormu doma s ‌různými druhy ​zeleniny, jako jsou⁢ karfiol, mrkev a hrášek. S kvalitními ​kořenícími směsmi a smetanou vytvoříte dokonale vyváženou a bohatou omáčku. Tento vegetariánský ⁣recept je snadno a rychle připravitelný a zaručuje vám⁣ exotickou‌ chuťovou explozi. Vyzkoušejte to ještě dnes!

Suroviny:

  • 400 g směsi zeleniny (např. mrkev, brokolice, ​květák, hrášek)
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 2 cm kousek zázvoru
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce‌ kari koření
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 ‌lžička mleté skořice
  • 400 ml kokosového mléka
  • 200 ml ⁤zeleninového vývaru
  • Sůl a pepř⁢ dle chuti
  • Na podávání: vařená rýže nebo nan

Postup:

  1. Na pánvi‍ rozehřejeme olej‌ a osmahneme na něm‍ nakrájenou⁤ cibuli, na kolečka nakrájený česnek a ⁢nastrouhaný zázvor, dokud cibule nezezlátne.
  2. Přidáme kari koření, kmín a skořici ​a orestujeme je krátce, aby‌ se uvolnily vůně.
  3. Přidáme⁢ směs​ zeleniny a podlijeme zeleninovým vývarem. Přikryjeme pokličkou a necháme vařit asi 10 minut, nebo dokud se zelenina nerozměkčí.
  4. Přilijeme kokosové mléko a necháme​ vařit dalších 5 minut, aby se dochutilo.
  5. Ochutíme solí a pepřem podle chuti.
  6. Kormu ⁣se zeleninou podáváme s⁢ vařenou rýží ‌nebo nanem.




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *