Kari ze zeleniny

Kari ze zeleniny

Chutný a⁢ zdravý recept na Kari ze zeleniny, který vás zaručeně nadchne. Tento ⁢kari je plné lahodných a vyvážených ovocných a kořeněných chutí. Připravte si lahodný zeleninový guláš s exotickými kořením a nasajte do sebe všechny vitamíny a minerály, které zelenina ⁣nabízí. Tento jednoduchý, ale‌ oslnivý recept ⁣je perfektní pro vegetariány, vegany i všechny milovníky zdravého⁤ jídla. Připravte si svůj talíř plný chuti a vyzkoušejte⁤ tento výjimečný recept na Kari⁢ ze zeleniny‍ ještě dnes!

Suroviny

  • 1 cibule
  • 2 mrkve
  • 1 paprika
  • 100 g hrášku
  • 200 g cukety
  • 400 ml kokosového mléka
  • 2 lžičky kari koření
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička ​česneku v prášku
  • sůl a pepř podle chuti
  • 2 lžíce oleje
  • 400 g vařené rýže

Postup

  1. Na ⁤pánvi⁤ rozehřejeme olej a přidáme na plátky nakrájenou cibuli. Restujeme dozlatova.
  2. Přidáme na kostky nakrájenou mrkev⁢ a papriku a smažíme asi 5‌ minut, dokud se zelenina ⁣změkčí.
  3. Přidáme nakrájenou cuketu a hrášek a smažíme​ dalších 3 minuty.
  4. Přidáme kari⁣ koření, kurkumu, zázvor a česnek a promícháme.
  5. Zalijeme kokosovým mlékem a dusíme 10⁤ minut, ‌dokud se omáčka nezahustí.
  6. Ochutíme solí a pepřem.
  7. Servírujeme‌ s vařenou⁣ rýží.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *