Nechte se unést exotickými chutěmi s naším receptem na jasmínovou kachnu. Tento lahodný pokrm vás okouzlí příjemnou vůní jasmínu a křupavou kůží. S naším krok za krokem návodem snadno připravíte dokonalou kachnu, která se rozplývá na jazyku. Nezapomeňte načerpat zdravou inspiraci do svého kuchyně s naším jasmínovou kachnou.
Suroviny
- 1 jasmínová kachna
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce rybí omáčky
- 4 stroužky česneku, jemně posekané
- 1 palce dlouhý kousek zázvoru, oloupaný a nastrouhaný
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Kachnu dobře omyjte a osušte. Odstřihněte přebytečný tuk a odstraňte vnitřnosti.
- Ve velké míse smíchejte sójovou omáčku, med, rybí omáčku, česnek a zázvor. Osolte a opepřete podle chuti.
- Kachnu vložte do misky s marinádou a dobře ji potřete. Nechte marinovat minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc.
- Před pečením předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
- Kachnu vložte na pekáč s výpekem a pečte přibližně 2 hodiny, dokud není masa dobře propečené a křupavé. Při pečení kachnu občas obracíme a poléváme výpekem.
- Hotovou jasmínovou kachnu vyndejte z trouby, nechte chvíli odpočinout a nakrájejte na porce.
- Podávejte s rýží nebo čerstvou zeleninou.
