Brazilský kuřecí ragú

Brazilský kuřecí ragú

Hledáte výborný recept na brazilský⁤ kuřecí ragú? Zaměřte se na naši jedinečnou verzi ‌ragú, ‍která spojuje bohatou ⁤chuť kuřecího⁣ masa s exotickými chutěmi Brazílie. Tento‌ pokrm⁢ je vyroben s kvalitními surovinami,‍ jako je kuřecí maso, rajčata, cibule, paprika a další aromatické bylinky. Naše jednoduchá a krok za krokem vysvětlená recepce vám umožní⁤ snadno připravit ⁢tento lahodný pokrm přímo z pohodlí vaší ⁤kuchyně. ‍Nechte se ⁢unést chutí a vyzkoušejte brazilský​ kuřecí ragú⁢ ještě ⁢dnes!

Suroviny

  • 4 kuřecí⁤ stehna
  • 2 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 červená ⁤paprika
  • 1 zelená⁢ paprika
  • 4 rajčata
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce kari koření
  • 1 lžička sůl
  • 1 lžička cukr
  • 1 lžička mletý černý pepř
  • čerstvý⁢ koriandr (na ozdobu)

Postup

  1. Kuřecí stehna omyjte, osolte a opepřete.
  2. V hlubokém hrnci zahřejte ​olivový olej a orestujte na něm kuřecí stehna z obou ⁢stran, dokud nezezlátnou.
  3. Po vyzlátnutí stehna vyjměte ‌z hrnce ‌a vložte na talíř. Pokud potřebujete,‍ přidejte⁤ do hrnce ještě trochu oleje.
  4. Cibuli ‍a česnek oloupejte a nakrájejte ⁣nadrobno. Papriky a rajčata umyjte⁢ a nakrájejte na menší⁢ kousky.
  5. Do hrnce přidejte nakrájenou⁤ cibuli a česnek a za ​stálého míchání smažte, dokud nezezlátnou.
  6. Přidejte nakrájenou papriku⁤ a rajčata a smažte ještě asi 5 minut, dokud se mírně nerozpustí.
  7. Přidejte kari koření, sůl, cukr a mletý černý pepř. Dobře promíchejte.
  8. Do hrnce vraťte opečená kuřecí⁤ stehna a zalijte vodou, aby byla ‌masa překryta.​ Přikryjte hrnec a nechte vařit asi‌ 1 hodinu, nebo dokud‌ se kuře⁢ nezačne rozpadat.
  9. Hotové ragú ‌podávejte posypané čerstvým‌ koriandrem a jako přílohu můžete podávat ‌rýži nebo ⁤pečivo.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *