Hledáte exotický recept plný chutí? Vyzkoušejte brazilské kuře s ananasem! Tato lahodná kombinace křehkého kuřecího masa, sladkokyselého ananasu a aromatických koření vám zaručeně rozproudí chuťové pohárky. Navíc je to jednoduché a rychlé jídlo, které si zamilujete. Podávejte s rýží nebo barevnou zeleninou a užívejte si lahodnou brazilskou gastronomii v pohodlí domova.
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 konzerva ananasu (na kousky)
- 200 ml kokosového mléka
- 2 lžičky kari koření
- 1 lžička kurkumy
- Sůl a pepř dle chuti
- Rýže na přílohu
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky.
- V hrnci nebo hlubší pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a papriky.
- Přidejte nakrájená kuřecí prsa a smažte je do zlatova.
- Přidejte ananasové kousky spolu s šťávou z konzervy.
- Zalijte kokosovým mlékem a přidejte kari koření a kurkumu.
- Ochutnejte solí a pepřem.
- Nechejte pokrýt těsně uzavřeným pokličkou vařit přibližně 20-25 minut, dokud se kuřecí maso nezměkne a dochutí.
- Vařte rýži podle návodu na obalu.
- Hotové brazilské kuře s ananasem podávejte s rýží jako přílohou.
