Bibimbap s hovězím masem

Bibimbap s hovězím masem

Bibimbap s hovězím⁤ masem je tradiční korejské jídlo plné výrazných chutí a textur. Tento recept vám umožní ⁤vytvořit šťavnaté a lahodné jídlo, které si můžete snadno připravit v ‍pohodlí‍ vaší kuchyně. ⁤Kombinace zeleniny, hovězího ‌masa,⁢ rýže a vajíčka dává této pokrmu neodolatelnou a​ vyváženou chuť. Pokaždé,⁤ když se budete chtít ⁢ponořit ⁢do bohatého a zdravého ⁢světa korejské kuchyně, připravte si tento‌ chutný bibimbap s hovězím masem! ⁤

Suroviny

  • 300 g hovězího masa (svíčková nebo roštěná)
  • 200 g rýže
  • 4 vajíčka
  • 1 mrkev
  • 1 okurek
  • 1 pórek
  • 100 g fazolových klíčků
  • 4 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce ohnivé pasty gochujang
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř

Postup

  1. Na sporáku si uvaříme rýži podle ‍návodu na obalu.
  2. V hrnci svaříme ‍vejce natvrdo. ⁢Pak je oloupeme a nakrájíme na půlky.
  3. Hovězí ⁤maso nakrájíme na tenké‌ nudličky. ⁣Osolíme a opepříme z obou stran.
  4. Na pánvi​ rozehřejeme olivový olej a maso opečeme z⁤ obou stran dozlatova. ‌Poté ho vyjmeme z pánve a necháme odpočinout.
  5. Mrkev oloupeme a nastrouháme na tenké nudličky. Okurek i pórek nakrájíme na tenké plátky.
  6. Do⁣ pánve přidáme kolejně nakrájenou zeleninu ​a opékáme v ní, dokud zelenina právě změkne.
  7. Poté přidáme ​fazolové klíčky a promícháme.
  8. Do mísy ⁤přidáme⁢ uvařenou rýži, na ni ⁢opečenou zeleninu s fazolovými ​klíčky a ​na vrch hovězí maso.
  9. V jiné misce smícháme sójovou omáčku, ‍rybí omáčku, gochujang a sezamový olej. Tento ⁤mix ⁤přilijeme na vrch bibimbapu.
  10. Dobře promícháme všechny ingredience v misce⁤ tak, aby se omáčka a příchutě rovnoměrně ⁣rozložily.
  11. Bibimbap podáváme teplý a můžeme přidat kimchi ‍nebo korejské nakládané zeleniny jako přílohu.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *