Asijská kuřecí nudlová wok je oblíbeným receptem plným chutí a exotických ingrediencí. Tento jednoduchý a rychlý pokrm vás okouzlí svou vyváženou kombinací sladkokyselého umami. Křupavé kuřecí maso, čerstvá zelenina a nudle se sladkokyselou omáčkou utváří dokonalou harmonii chutí. Uvařte si doma jednohubku Asie a dopřejte si autentický zážitek!
Suroviny:
- 400 g kuřecího masa (nakrájeného na nudličky)
- 200 g nudlí (rýžových nebo pšeničných)
- 1 cibule (nakrájená na tenké plátky)
- 1 červená paprika (nakrájená na tenké proužky)
- 2 mrkve (nakrájené na tenké proužky)
- 1 balení baby kukuřice (nakrájené na menší kousky)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- Sójová omáčka (dle chuti)
- Rýžový ocet (dle chuti)
- Olivový olej (pro smažení)
- Sůl a pepř (dle chuti)
- Koriandr (na zdobení, volitelné)
Postup:
- Na rozpáleném olivovém oleji osmahneme kuřecí maso dozlatova. Poté ho vyjmeme z pánve a stranou si necháme.
- Do stejné pánve přidáme česnek, cibuli, papriku, mrkev a baby kukuřici. Smažíme asi 5 minut, nebo dokud zelenina nezměkne.
- Přidáme uvařené nudle (podle návodu na obalu) a osmažíme je společně se zeleninou asi 2 minuty.
- Vrátime kuřecí maso zpět do pánve a promícháme. Přidáme sójovou omáčku a rýžový ocet podle chuti.
- Pokud je třeba, dochutíme solí a pepřem.
- Nudlovou wok můžeme podávat ihned. Na závěr můžeme pokrm ozdobit čerstvým koriandrem.
