Chcete si vychutnat lahodný argentinský grilovaný recept? Zde je poutavý návod na přípravu argentinského masa na grilu. Bude to trefa do černého na vašich grilovacích oslavách nebo večírcích s přáteli. Sledujte tento krok za krokem návod a připravte si šťavnaté a chutné argentinské maso na grilu, které vás zaručeně uchvátí.
Suroviny
- 1 kg hovězího masa (použít můžete roštěná nebo biftek)
- 4 stroužky česneku (nasekané)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička sušeného oregana
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup
- Do mísy smíchejte olivový olej, sojovou omáčku, hořčici, nasekaný česnek, mletou papriku, sušený oregano, sůl a pepř.
- Maso přendejte do marinády, dobře ho promíchejte, aby bylo maso ze všech stran obalené marinádou, a nechte ho v lednici odpočívat nejméně 1 hodinu (nejlépe však přes noc).
- Gril předehřejte na střední teplotu.
- Maso vyjměte z lednice a nechte ho zhruba 20 minut získat pokojovou teplotu.
- Ohřátý gril potřete olejem a na něm maso grilujte zhruba 4–5 minut na každou stranu (čas závisí na tloušťce masového kusu a vašem požadovaném stupni propečení).
- Po upečení maso přeneste na talíř a nechte jej chvíli odpočinout pod alobalovou pokličkou.
- Nařežte maso na tenké plátky proti vláknům a servírujte.
