Argentinské empanadas s masovou nádivkou jsou lahodné a chutné pokrm, který si zamilujete. Naučte se připravit tyto tradiční argentinské chutě doma a pozvěte své blízké na skvělý gastronomický zážitek. Sledujte návod na přípravu a užijte si chuťovou explozi! Suroviny:
- 500g hovězího mletého masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 lžička sladké papriky
- ½ lžičky mletého kmínu
- ½ lžičky mletého pepře
- slunečnicový olej
- sůl
- 400g kynutého těsta na knedlíky
- 1 žloutek
Postup:
- Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a stroužek česneku.
- Přidáme mleté maso a restujeme než změní barvu.
- Přidáme na kostičky nakrájenou papriku, promícháme a omastíme pepřem, sladkou paprikou, kmínem a solí.
- Hotovou směs necháme vychladnout.
- Kynuté těsto na knedlíky rozválíme na tenko a vykrajujeme kruhy.
- Na každý kruh dáme lžičku masa, uzavřeme do půlměsíce a okraje zalepíme vidličkou.
- Přendáme empanadas na plech vyložený pečícím papírem, potřeme žloutkem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20 minut, dokud nezhnědnou.
- Hotové empanadas podáváme teplé jako předkrm nebo hlavní chod.
