Vyzkoušejte domácí recept na tradiční české knedlíky se švestkovou omáčkou. Krok za krokem vám ukážeme, jak snadno připravit lahodnou kombinaci měkkých knedlíků a sladké omáčky ze švestek. Podívejte se na náš recept a dejte se do vaření ještě dnes!
Suroviny:
- 500 g švestek
- 100 g cukru
- 1 lžička skořice
- šťáva z 1 citronu
- 400 g hladké mouky
- 1 vejce
- špetka soli
Postup:
- Švestky omyjeme, odkrojíme pecky a nakrájíme na menší kousky.
- Přidáme cukr, skořici a citronovou šťávu a zalijeme vodou. Vaříme do měkka.
- Mezitím si připravíme těsto na knedlíky – smícháme mouku s vejcem, solí a trochou vody, dokud nevznikne hladké těsto.
- Z těsta vytvarujeme knedlíky a vaříme je ve vroucí vodě, dokud nevynplavou na hladinu.
- Uvařené knedlíky vyndáme, necháme okapat a podáváme se švestkovou omáčkou.
