Vyzkoušejte lahodné recept na Kuře na kari s batáty, který vám rozhodně udělá radost. Tato chutná kombinace kuřecích kousků, zeleniny a kari omáčky vás okouzlí svou exotickou dochutí a výraznými chutěmi. Připravit si ho můžete rychle a snadno doma a navíc je vhodný i pro celou rodinu. Nezapomeňte si pochutnat na tomto skvělém jídle plném exotických vůní!
Suroviny:
- 4 kusy kuřecích prsou
- 2 lžíce kari koření
- 2 středně velké batáty
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Nejprve si připravíme marinádu pro kuře. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a smícháme s kari kořením. Necháme odležet alespoň 30 minut.
- Mezitím oloupeme batáty a nakrájíme je na menší kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na jemné kousky.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli spolu s česnekem. Přidáme marinované kuře a restujeme dozlatova.
- Přilijeme kokosové mléko, přidáme nakrájené batáty a necháme vařit asi 20 minut, dokud batáty nezměknou.
- Případně dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat. Skvěle chutná s rýží nebo naan chlebem.
