Vyzkoušejte tento recept na Steak s lahodnou chimichurri omáčkou, která dodá jídlu pikantní a osvěžující chuť. Skvělá kombinace šťavnatého masa a bylinkové omáčky, která se perfektně hodí k grilovanému steak. Pokud milujete argentinskou kuchyni, neváhejte a vyzkoušejte tento recept už dnes!
Suroviny
- 2 kusy steaků (cca 200g každý)
- 2 veľké strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 červená chilli paprička, nasekaná
- 1 pohár čerstvej petržlenovej nasekanej vňate
- 1/2 pohára čerstvej nasekanej mäty
- 1/2 pohára extra panenského olivového oleja
- šťava z 1 citróna
- sůl a čerstvo mletá čierna paprika podľa chuti
Postup
- Vo veľkej mise zmiešajte cesnak, chilli papričku, petržlenovú vňať, mätu, olivový olej a citrónovú šťavu. Dochutite soľou a čiernou paprikou.
- Steaky osušte kuchynským utierkou a zľahka osolte a okoreňte čiernou paprikou.
- Vložte steaky na vyhriatu grilovaciu panvicu alebo gril a opekajte podľa požadovanej stupne prepečenia (cca 3-5 minút z každej strany).
- Keď sú steaky hotové, nechajte ich na tanieri asi 5 minút odpočívať, potom pokvapkajte s chimichurri omáčkou a podávajte.
