Pho Bo – Vietnamská hovězí polévka.

Pho Bo – Vietnamská hovězí polévka.

Pho Bo je⁤ tradiční vietnamská hovězí polévka plná exotických chutí a vůní. Vyzkoušejte tento​ recept a přenesete se přímo⁢ do ulic Hanoje. Jemné nudle, šťavnaté kousky hovězího masa a aromatická zelenina v kombinaci s bylinkami a kořením zaručeně okouzlí vaše chuťové buňky. Připravte si skvělou asijskou pochoutku, která chutná jako přímo z Vietnamu! ​

Suroviny

  • 500g hovězího masa (řízek nebo roštěnec)
  • 1 cibule
  • 3 hřebíčky
  • 1 ​skořice
  • 4 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžíce sójové ‌omáčky
  • 2 ‌lžíce cukru
  • 250g rýžových nudlí
  • 1 limetka
  • čerstvá koriandr a bazalka
  • hrst fazolových klíčků
  • čerstvé chilli papričky (dle chuti)

Postup

  1. Na‌ pánvi opečeme cibuli, hřebíček a skořici a necháme zhnědnout.
  2. Přidáme nakrájené maso a podlijeme vodou, aby bylo ponořené.
  3. Přidáme⁣ rybí omáčku, sójovou omáčku​ a cukr a vaříme asi 1,5 hodiny, dokud maso není měkké.
  4. V dalším hrnci povaříme⁤ rýžové nudle dle návodu na obalu.
  5. Hotovou polévku scedíme a maso nakrájíme na tenké plátky.
  6. Na‌ talíři rozložíme uvařené nudle, na ně⁢ maso, zalijeme horkou polévkou a ozdobíme bazalkou, koriandrem, limetkou, fazolovými klíčky a chilli papričkami.




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *