Pikantní masový kari: Vyzkoušejte tento lahodný recept plný exotických chutí. Smíchejte kousky masa s aromatickými kari kořením a smažte je spolu s čerstvou zeleninou a omáčkou na kokosovém mléce. Tento pikantní pokrm je ideální pro ty, kteří milují ostré, kořeněné a bohaté příchutě. Připravte si jedinečný zážitek ze stravování a inspirujte se naší snadnou a rychlou recepturou na pikantní masový kari.
Suroviny
- 500 g masa (hovězí, kuřecí nebo vepřové)
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 paprika
- 2 rajčata
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce červeného kari koření
- 2 lžičky kurkumy
- 1 lžička mleté papriky
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete.
- Cibuli nakrájejte na tenké plátky a česnek nasekejte.
- Papriku a rajčata nakrájejte na menší kousky.
- V hrnci si rozehřejte olej a osmažte na něm maso dokud není zlatavé.
- Přidejte cibuli a česnek a osmahněte do měkka.
- Přidejte kari koření, kurkumu a mletou papriku a promíchejte.
- Přidejte papriku a rajčata a nechte dusit přibližně 5 minut.
- Přidejte kokosové mléko a nechte vařit asi 20-30 minut, dokud maso není měkké a omáčka zhoustne.
- Po potřebě dochuťte solí a pepřem.
- Servírujte s rýží nebo naan chlebem.
