Pikantní bramborová polévka

Pikantní bramborová polévka

Pokud hledáte recept na výtečnou pikantní bramborovou polévku, jste na správném místě. Naše ‌receptura vám ukáže,‍ jak snadno a⁤ rychle připravit tuto chutnou ‌a sýtou polévku plnou aromatických koření‍ a čerstvých ingrediencí. ⁢S naším jednoduchým⁤ návodem se tato pikantní bramborová polévka stane oblíbenou volbou vašeho rodinného stolu. Vyzkoušejte ji‍ již⁣ dnes a potěšte své chuťové buňky pikantním zážitkem.

Suroviny

  • 600 g brambor
  • 1 cibule
  • 2 stroužky ‌česneku
  • 1 červená paprika
  • 1 pálivá paprika
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř podle ‍chuti
  • bazalka (na ozdobu)

Postup

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Cibuli a česnek ⁣oloupeme a nakrájíme nadrobno.
  2. Papriky očistíme, zbavíme semínek ⁢a nakrájíme na drobné kousky.
  3. Do hrnce přidáme olivový olej a necháme ho rozpálit. Přidáme‌ nakrájenou cibuli a česnek a necháme je zesklovatět. Poté přidáme nakrájené papriky a brambory. Osolíme a opepříme podle ‍chuti.
  4. Přidáme zeleninový⁢ vývar‌ a necháme vařit, dokud se brambory nezměknou ⁤(cca 20 minut).
  5. Poté polévku rozmixujeme pomocí mixéru na jemnou konzistenci.
  6. Přidáme smetanu, promícháme a krátce povaříme.
  7. Hotovou polévku ​můžeme ozdobit čerstvou bazalkou a můžeme podávat.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *