Pokuste se o kulinářský zážitek s naším receptem na pečená kachní prsa. Tato výjimečná lahůdka je plná chutí a textur, které vás rozhodně potěší. S jemně kořeněným a křupavým kůžím a nádherně šťavnatým masem, se nám tato pečená kachní prsa stala neodolatelnou volbou. S naším jednoduchým návodem krok za krokem vytvoříte dokonalý pokrm, který vás uchvátí svou elegancí a kouzlem. Připravte si tento recept a pozvedněte vaření na novou úroveň. Napiš recept na „Pečený kachní prsa“
Suroviny
- 2 kachní prsa
- sůl
- pepř
- olivový olej
Postup
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Nasucho osušte kachní prsa ubrouskem a nakrájejte do mřížkování na kůži.
- Nařízněte kůži křížovitě, ale neřezejte až na maso.
- Na základě chuti osolte a opepřete obě strany prsou.
- Rozpalte olivový olej na pánvi a prsa opečte nejdříve kůží dolů asi 4 – 5 minut, dokud kůže nezhnědne a nekřupne.
- Prsa přendejte kůží nahoru na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě asi 15 – 20 minut, nebo dokud dosáhnou teploty 70°C.
- Vyndejte z trouby, nechte chvíli odpočinout a pak nakrájejte na plátky.
- Servírujte s oblíbenými přílohami a můžete přidat také omáčku podle vlastního výběru.
