Hledáte recept na lahodné argentinské kuřecí empanadas? Naše receptura vám umožní připravit tento tradiční argentinský pokrm přímo v pohodlí vaší kuchyně. Náplň z jemně se vařeného kuřecího masa, cibule, papriky a koření je zabalena do křupavého těsta, které si můžete snadno vyrobit sami, nebo zakoupit hotové. Navíc, tato empanadas jsou plné lahodných příchutí a každý skus se stane skutečným gastronomickým zážitkem. Můžete je podávat jako hlavní jídlo nebo jako chuťovou lahůdku na večírku. Přineste kousek argentinské kuchyně do svého domova a vytvořte si nezapomenutelné chvíle s naším receptem na argentinské kuřecí empanadas.
Suroviny
- 500 g kuřecího masa (nakrájeného na malé kousky)
- 2 středně velké cibule (nasekané)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 červená paprika (nasekaná)
- 1 zelená paprika (nasekaná)
- 1 plechovka kukuřice (vypláchnutá)
- 1 plechovka krájených rajčat
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžíce čili papričky (nasekané)
- olivový olej
- sůl a pepř
- hotové listové těsto na empanadas
- vejce (na potření)
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte kuřecí maso a orestujte ho, dokud nezmění barvu.
- Přidejte nakrájené papriky a kukuřici a vařte dalších 5 minut.
- Přidejte krájená rajčata, mletý kmín, sladkou papriku a čili papričky. Promíchejte a nechte vařit ještě 10 minut.
- Ochutnejte směs solí a pepřem podle chuti.
- Vezměte hotové listové těsto a vykrojte z něj kruhy o průměru asi 12 cm.
- Na každý kruh dejte lžíci směsi s kuřecím masem.
- Zatáhněte okraje k sobě a vytvořte poloměsícový tvar. Okraje upevněte sekanými prsty nebo vidličkou.
- Potřete empanadas rozšlehaným vejcem.
- Vložte empanadas na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů Celsia asi 15-20 minut, dokud nezezlátnou.
- Celý proces opakujte, dokud nedojdou suroviny.
Příjemnou chuť!
