Kuřecí tikka masala

Kuřecí tikka masala

Hledáte ⁣chutný recept na ⁣kuřecí tikka masala? Naše verze‌ tohoto indického​ klasika vám určitě zaručí skvělý​ gastronomický zážitek. Křehká a šťavnatá kuřecí kuřátka jsou marinována v aromatické směsi jogurtu a kari koření, která‍ jim dodává skvělou‍ chuť a⁢ vůni. Poté se‍ maso griluje, dokud nezíská ​příjemnou zlatohnědou barvu. V husté ⁤omáčce z rajčat, smetany a dalších koření si vychutnáte výrazné, ⁢ale přitom‌ vyvážené kombinace ‍lahodných‌ chutí. Doplněno⁣ rýží nebo indickým chlebem naan, toto lahodné jídlo⁣ jistě ocení i vaše chuťové pohárky. Připravte ⁣si​ kuřecí tikka masala ‌a vychutnejte si autentickou ‌indickou kuchyni ​přímo ‍u‌ vás doma.

Suroviny

  • 500 ‍g⁢ kuřecích prsou, nakrájených⁤ na kostky
  • 2 ⁤lžíce oleje
  • 1 ⁤cibule, nasekaná
  • 2 ⁤stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce nakrájeného zázvoru
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​kurkumy
  • ½ lžičky mletého kmínu
  • ½‌ lžičky garam masaly
  • 1 ⁤lžička červené⁤ papriky
  • ½ šálku nasekaných ‌rajčat
  • ½ šálku‌ smetany⁢ ke šlehání
  • Sůl‌ dle chuti
  • Čerstvá petrželka⁣ nebo koriandr na ‍ozdobení

Postup

  1. V hrnci zahřejte olej a osmažte cibuli do zlatova.
  2. Přidejte česnek a zázvor a vařte ještě ​2 minuty.
  3. Přidejte mletý koriandr, ​kurkumu,​ kmín, ‌garam‍ masalu⁢ a červenou papriku. Směs ​promíchejte a​ vařte 1 minutu.
  4. Přidejte‌ nakrájená kuřecí prsa a smažte je dozlatova.
  5. Přidejte nasekaná rajčata‍ a ⁤smetanu a‌ vařte 5-10 ‍minut, ‌dokud ⁤omáčka nezhustne.
  6. Přidejte sůl dle ‍chuti.
  7. Podávejte posypané čerstvou‌ petrželkou nebo koriandrem a s rýží nebo naan chlebem.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *