Chutné recepty na krevety v kokosovém krému ti umožní přenést se na tropické pláže přímo z tepla vlastní kuchyně. Toto exotické jídlo je plné svěžích mořských chutí, které se skvěle doplňují s jemnou sladkostí kokosového krému. S návodem na přípravu, který ti prozradí všechny potřebné kroky, můžeš snadno upéct krevety a vytvořit bohatou omáčku s exkluzivními tóny. Příprava trvá jen několik minut, takže se připrav na nepřekonatelnou lahůdku, kterou si tvrdohlavě oblíbí celá rodina.
Suroviny:
- 500 g krevet
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 plechovka kokosového mléka
- 2 lžíce červené kari pasty
- 2 lžíce rybí omáčky
- sůl
- pepř
- olivový olej
- čerstvá koriandr na ozdobu
Postup:
- Krevety očistíme a odstraníme střevo.
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
- Papriku omyjeme, vysememe semínka a nakrájíme na proužky.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmažíme na něm cibuli a česnek.
- Přidáme nakrájenou papriku a smažíme, dokud paprika nezměkne.
- Přidáme krevety a smažíme, dokud nezezlatnou.
- Přidáme kokosové mléko, červenou kari pastu a rybí omáčku.
- Vše důkladně promícháme a vaříme při mírném varu asi 10 minut.
- Případně dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Hotové krevety podáváme s čerstvým koriandrem na ozdobu.
