Opékané slaninové burgery jsou dokonale křupavé a chutné. Tento recept kombinuje vynikající kombinaci slaniny, hovězího masa a čerstvého zelení, které vám zaručí nezapomenutelnou gastronomickou zkušenost. S kvalitními surovinami a správným přístupem k přípravě se vám podaří vytvořit plné a šťavnaté burgery, které opravdu rozproudí chuťové buňky. Sledujte náš jednoduchý a stručný recept na opékané slaninové burgery a užívejte si skvělý zážitek při přípravě i konzumaci této lahodné pochoutky.
Suroviny
- 400 g mletého hovězího masa
- 200 g slaniny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička Worcestershire omáčky
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička česneku v prášku
- sůl a pepř dle chuti
- 4 plátky sýra (cheddar nebo plátkový sýr)
- 4 hamburgerové rohlíky
- salátové listy
- plátky rajčat a okurky
- kečup a majonéza
Postup
- Slaninu nasekejte na menší kousky a opečte v pánvi dozlatova. Poté nechte odležet na kuchyňském papíru, aby se zbavila nadbytečného tuku.
- Cibuli a česnek najemno nakrájejte a orestujte na pánvi.
- V míse smíchejte mleté hovězí maso, vejce, orestovanou cibuli a česnek, hořčici, Worcestershire omáčku, oregano, česnek v prášku, sůl a pepř. Všechny suroviny důkladně promíchejte, dokud nedostanete jednolitou směs.
- Ze směsi vytvarujte 4 stejnoměrné placičky a nechte je odpočívat v lednici minimálně 30 minut.
- Na grilu nebo pánvi opečte burgerové placičky z každé strany podle vaší chuti (cca 4-5 minut na každou stranu).
- Přidejte plátky sýra na vrchol burgerů a nechte je roztéct se teplem.
- Burgerové rohlíky rozkrojte na půlky a opečte je na grilu nebo v troubě.
- Na spodní část rohlíku si dejte salátové listy, plátek rajčete a plátek okurky. Položte na něj opékaný burger se sýrem.
- Přidat kečup a majonézu dle chuti.
- Navrch položte další část rohlíku a váš opékaný slaninový burger je připraven k podávání!
