Jemně kořeněný šťavnatý kari.

Jemně kořeněný šťavnatý kari.

Tento recept na⁣ jemně kořeněný šťavnatý‌ kari je skvělou⁤ volbou pro ​milovníky exotických chutí. Nachází ⁢se zde harmonická kombinace ​koření, která dodává ⁣jídlu nezapomenutelnou ​chuťovou ⁣zkušenost. Díky⁢ šťavnatému kuřecímu masu ⁤se jedná ⁣o‍ výborný zdroj ‌bílkovin. Připravit toto kari je jednoduché ⁣a⁣ rychlé. Vaše chuťové​ pohárky ⁢budou‌ rozhodně nadšené!

Suroviny:

  • 400 g kuřecích prsou, nakrájených ⁤na kousky
  • 1 ‌cibule, nakrájená ⁤na drobné kostičky
  • 2 stroužky ⁢česneku, nakrájené na tenké plátky
  • 1 červená paprika, nakrájená na proužky
  • 1 žlutá paprika,‍ nakrájená na​ proužky
  • 200 ml kokosového⁢ mléka
  • 2 lžíce červeného kari koření
  • 2 lžíce olivového‍ oleje
  • 1 lžička ‌kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • sůl a ‌pepř podle chuti

Postup:

  1. Na ⁣pánvi ⁢zahřejte‌ olivový olej ⁣a ⁣osmahněte ‍na něm ⁢cibuli‍ do‍ sklovata.
  2. Přidejte ⁢česnek a krátce restujte,⁤ dokud nezačne vonět.
  3. Přidejte maso ​a opečte ho z ⁤každé strany, dokud ‍není ​zlatě‌ hnědé.
  4. Přidejte kari koření, kurkumu ⁣a ​kmín a⁤ promíchejte.
  5. Přidejte papriky a podlijte kokosovým mlékem.
  6. Zakryjte⁢ poklicí‍ a⁤ vařte‌ na mírném ohni asi 20 minut, ⁢nebo dokud je maso měkké ⁢a šťavnaté.
  7. Přidat⁢ sůl a pepř podle chuti a ještě ⁣krátce provařit.
  8. Podávejte ‍s rýží nebo indickým chlebem naan.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *