Hledáte skvělý recept na kuřecí kordón bleu? Naše verze tohoto klasického jídla vám rozhodně nesmí uniknout! Kuřecí prsa jsou plněna šunkou a sýrem, poté obalena ve strouhance a osmažena do zlatova. Tento jednoduchý a chutný recept je perfektní volbou pro večeři, která potěší všechny gurmány. Podívejte se na celý recept a začněte si pochutnávat.
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou
- 4 plátky šunky
- 4 plátky sýra (např. eidam nebo ementál)
- 2 vejce
- strouhanka
- sůl
- pepř
- máslo na smažení
Postup
- Rozkrojte kuřecí prsa podélně tak, aby vznikla kapsa.
- Do každé kapsy vložte plátek šunky a plátek sýra.
- Sešijte kapsy pomocí párátek nebo utáhněte pomocí drátu.
- Vejce rozšlehejte vidličkou v mělkém talíři.
- Sůl a pepř si naaranžujte na jiný talíř a smíchejte.
- Každý kordón obalte nejprve ve směsi soli a pepře a poté v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Důkladně obalte všude.
- Máslo rozpusťte na pánvi a smažte kordóny po obou stranách, dokud nebudou zlatavé a pečlivě propečené.
- Hotové kordóny nechte okapat na papírovém ubrousku a podávejte s přílohou podle chuti.
