Kuřecí provençálský ragú.

Kuřecí provençálský ragú.

Kuřecí provençálský ⁣ragú je lahodný a aromatický recept, který vám⁢ připraví výbornou​ večeři plnou bohatých⁣ chutí. Tento ⁢tradiční provençálský pokrm kombinuje šťavnaté kousky ​kuřecího masa s ⁣výrazným zeleninovým základem, jako jsou papriky, cibule, ​rajčata ​a olivy. Naše⁣ jednoduché ‌a snadné ‍instrukce vám ukážou, jak‍ připravit toto slavnostní‍ jídlo, které⁢ je⁢ ideální⁢ pro oslavu nebo večeři s přáteli a rodinou. Klíčová slova: kuře provençálský ‌ragú, provençálská ⁤kuchyně, recept na ‍ragú, ‍aromatická večeře, tradiční‌ provençálský pokrm.​

Suroviny

  • 500 g kuřecího⁣ masa‌ (prsa nebo⁤ stehna)
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 paprika
  • 500 ⁤g rajčat
  • 100 ml ‌vývaru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička⁤ provensálských‌ bylinek
  • soľ‌ a‌ pepř​ podle chuti

Postup

  1. Kuřecí ⁣maso nakrájejte na‍ menší kousky a osolte​ a opepřete.
  2. Cibuli a česnek oloupejte a‍ nakrájejte na drobné‌ kousky.
  3. Papriku zbavte semínek ⁣a nakrájejte na proužky.
  4. Rajčata nakrájejte na menší ‍kousky.
  5. V ‍hrnci‍ zahřejte ‌olivový olej a ⁤osmahněte na ‍něm kuřecí maso do zlatova.
  6. Přidejte⁤ cibuli a⁤ česnek a restujte je dozlatova.
  7. Přidejte papriku a rajčata a restujte dalších pár minut.
  8. Přidejte provensálské bylinky ‍a‌ zalijte vývarem.
  9. Nechte vařit a ‌dusit pokryté⁤ asi ⁢20 minut,⁢ dokud se maso dobře propeče a‍ rajčata nerozvaří.
  10. Přidávejte vývar podle potřeby,⁣ aby‍ se nevysušilo.
  11. Před podáváním můžete ragú dochutit solí a pepřem⁣ podle chuti.




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *